こんにちは、奥西緑芳園です。

本日は抹茶の原料となる碾茶の
飲み方をご紹介致します。

【碾茶の飲み方】２〜３人分

・お湯出し…茶葉５gに対してお湯６０℃９０cc、２〜３分置きます。

・水出し……茶葉５gに対して水５０cc、６分置きます。

１人用は茶葉２.５g、お湯の場合４５cc。水の場合２５ccでお飲みください。

小さめの茶器をご使用ください。
葉が軽く浮きますので少し押さえてください。

またご飯にふりかけたり、お茶漬け、お料理の彩りにもお使いください。

来週から碾茶の期間限定商品の販売を
予定しております。
またご案内させていただきます。